गर्मियों में स्वादिष्ट व्यंजन कैसे बनायें

गर्मियों में स्वादिष्ट व्यंजन कैसे बनायें

गर्मी स्वादिष्ट भोजन का मौसम है। ताजे फल और सब्जियां और ताज़ा स्वाद आपकी भूख बढ़ा देंगे। गर्मी के दिनों में स्वादिष्ट और स्वादिष्ट व्यंजन कैसे बनाएं? यह लेख पिछले 10 दिनों में इंटरनेट पर गर्म विषयों और गर्म सामग्री को जोड़कर आपको गर्मियों के लिए उपयुक्त कई स्वादिष्ट व्यंजनों की सिफारिश करेगा, और व्यंजनों और सामग्रियों की एक विस्तृत सूची संलग्न करेगा।

1. लोकप्रिय ग्रीष्मकालीन सामग्रियों के लिए सिफ़ारिशें

हाल के वेब खोज डेटा के आधार पर, यहां गर्मियों के लिए सबसे लोकप्रिय सामग्रियां दी गई हैं:

2. अनुशंसित लोकप्रिय ग्रीष्मकालीन व्यंजन

इन दिनों इंटरनेट पर सबसे लोकप्रिय ग्रीष्मकालीन व्यंजनों में से कुछ यहां दिए गए हैं:

3. ग्रीष्मकालीन खाना पकाने की युक्तियाँ

1.कम तेल और कम नमक: गर्मियों में मौसम गर्म होता है और मानव शरीर से पसीना निकलने की संभावना अधिक होती है। तेल और नमक का सेवन कम करने और मुख्य रूप से हल्का भोजन खाने की सलाह दी जाती है।

2.अधिक सलाद: ठंडे व्यंजन न केवल बनाने में आसान होते हैं, बल्कि सामग्री के पोषक तत्वों को बरकरार रखते हैं, जिससे वे गर्मियों में खाने के लिए उपयुक्त हो जाते हैं।

3.तरोताजा रहने पर ध्यान दें: गर्मियों में सामग्री आसानी से खराब हो जाती है, इसलिए उन्हें अभी पकाने और लंबे समय तक भंडारण से बचने की सलाह दी जाती है।

4.अधिक पानी पियें: गर्मियों में खाना बनाते समय, आप अधिक सूप व्यंजन बना सकते हैं, जो न केवल पानी की पूर्ति कर सकते हैं बल्कि भूख भी बढ़ा सकते हैं।

4. ग्रीष्मकालीन व्यंजनों के लिए विस्तृत निर्देश

1. ठंडा खीरा

सामग्री: 2 खीरे, उचित मात्रा में कीमा बनाया हुआ लहसुन, 1 चम्मच मिर्च का तेल, 2 चम्मच हल्का सोया सॉस, 1 चम्मच सिरका, थोड़ा नमक, थोड़ी चीनी

विधि:

1. खीरे को धोइये, तोड़िये और टुकड़ों में काट लीजिये.

2. कीमा बनाया हुआ लहसुन, मिर्च का तेल, हल्का सोया सॉस, सिरका, नमक और चीनी डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।

3. बेहतर स्वाद के लिए इसे 10 मिनट के लिए फ्रिज में रख दें।

2. टमाटर के साथ तले हुए अंडे

सामग्री: 2 टमाटर, 3 अंडे, थोड़ा नमक, थोड़ी चीनी, उचित मात्रा में कटा हुआ हरा प्याज

विधि:

1. टमाटर को क्यूब्स में काटें और अंडे फेंटें।

2. एक पैन में तेल गर्म करें, उसमें अंडे डालें और ठोस होने तक भूनकर अलग रख दें.

3. बर्तन में थोड़ा और तेल डालें, टमाटर डालें और नरम होने तक चलाते हुए भूनें.

4. तले हुए अंडे डालें, नमक और चीनी डालें और कटा हुआ हरा प्याज छिड़कें।

3. कड़वे तरबूज के साथ तले हुए सूअर के मांस के टुकड़े

सामग्री: 1 करेला, 100 ग्राम सूअर का मांस, उचित मात्रा में कीमा बनाया हुआ लहसुन, 1 चम्मच हल्का सोया सॉस, थोड़ा नमक, थोड़ी चीनी

विधि:

1. करेले के टुकड़े करें, नमक के साथ 10 मिनट तक मैरीनेट करें, कड़वा पानी निचोड़ लें।

2. सूअर के मांस को काटें और हल्के सोया सॉस के साथ 10 मिनट के लिए मैरीनेट करें।

3. एक पैन में तेल गरम करें, उसमें कीमा बनाया हुआ लहसुन खुशबू आने तक भूनें, कटा हुआ मांस डालें और रंग बदलने तक भूनें।

4. करेला डालें और चलाते हुए भूनें, नमक और चीनी डालें।

5. निष्कर्ष

गर्मियाँ स्वादिष्ट भोजन का आनंद लेने का एक अच्छा समय है। अपने स्वाद को संतुष्ट करने और स्वस्थ रहने के लिए ताजी सामग्री और सरल खाना पकाने के तरीके चुनें। मुझे उम्मीद है कि इस लेख में सुझाए गए व्यंजन आपकी ग्रीष्मकालीन मेज में रंग भर देंगे।