मसालेदार सूखी पॉट मछली कैसे बनायें
हाल ही में, ड्राई-पॉट मछली इंटरनेट पर गर्म विषयों में से एक बन गई है, खासकर भोजन प्रेमियों और गृहिणियों के बीच। यह व्यंजन अपने मसालेदार, स्वादिष्ट और कोमल मछली के मांस के कारण मेज पर पसंदीदा बन गया है। यह लेख आपको स्पाइसी ग्रिल्ड फिश बनाने का विस्तृत परिचय देगा, साथ ही पिछले 10 दिनों में इंटरनेट पर गर्म विषयों और गर्म सामग्री के साथ आपको इस व्यंजन के आकर्षण को बेहतर ढंग से समझने में मदद करेगा।
1. पिछले 10 दिनों में पूरे नेटवर्क पर गर्म विषय और गर्म सामग्री
| गर्म विषय | ऊष्मा सूचकांक | मुख्य चर्चा सामग्री |
|---|---|---|
| सूखे बर्तन में तली हुई मछली कैसे बनायें | ★★★★★ | नेटिज़न्स ड्राई-पॉट मछली के लिए विभिन्न व्यंजनों और मसाला तकनीकों को साझा करते हैं |
| मसालेदार तवा व्यंजन | ★★★★☆ | मसालेदार तवे के व्यंजनों पर लोकप्रिय चर्चाएँ, जिनमें तवा बुलफ्रॉग, तवा झींगा आदि शामिल हैं। |
| घरेलू खाना पकाने की युक्तियाँ | ★★★☆☆ | गृहिणी ने घर पर आसानी से ड्राई-पॉट मछली बनाने का तरीका बताया |
| स्वस्थ भोजन | ★★★☆☆ | ड्राई-पॉट मछली के पोषण मूल्य और स्वस्थ खाने के तरीकों पर चर्चा करें |
2. मसालेदार ड्राई पॉट फिश कैसे बनाएं
1. सामग्री तैयार करें
| सामग्री | खुराक |
|---|---|
| मछली | 500 ग्राम |
| सूखी मिर्च मिर्च | उचित राशि |
| ज़ैन्थोक्सिलम बंगीनम | उचित राशि |
| अदरक लहसुन | उचित राशि |
| डौबंजियांग | 1 चम्मच |
| शराब पकाना | 1 चम्मच |
| हल्का सोया सॉस | 1 चम्मच |
| चीनी | थोड़ा सा |
| नमक | थोड़ा सा |
| धनिया | उचित राशि |
2. उत्पादन चरण
चरण 1: मछली का उपचार करें
मछली को धोएं, आंतरिक अंगों को हटा दें, टुकड़ों में काट लें, मछली की गंध को दूर करने के लिए कुकिंग वाइन, नमक और अदरक के स्लाइस के साथ 10 मिनट के लिए मैरीनेट करें।
चरण 2: मसाला तैयार करें
सूखी मिर्च को टुकड़ों में काट लें, अदरक और लहसुन को टुकड़ों में काट लें, और धनिये को टुकड़ों में काट लें और एक तरफ रख दें।
चरण 3: तलें
एक पैन में ठंडा तेल गरम करें, सिचुआन काली मिर्च और सूखी मिर्च डालें और महक आने तक भूनें, अदरक लहसुन के टुकड़े और बीन पेस्ट डालें और लाल तेल दिखाई देने तक हिलाएँ।
चरण 4: मछली जोड़ें
मैरीनेट की हुई मछली को बर्तन में डालें, समान रूप से हिलाएँ, स्वाद के लिए हल्का सोया सॉस और चीनी डालें, और जब तक मछली पक न जाए तब तक हिलाते रहें।
चरण 5: बर्तन से निकालें
अंत में, धनिया के टुकड़े छिड़कें, समान रूप से हिलाएँ और परोसें।
3. टिप्स
1. मछली के पकने का समय बहुत अधिक नहीं होना चाहिए, नहीं तो इसका स्वाद पर असर पड़ेगा।
2. तलते समय जलने से बचाने के लिए आंच मध्यम होनी चाहिए।
3. मिर्च मिर्च और सिचुआन पेपरकॉर्न की मात्रा को व्यक्तिगत स्वाद के अनुसार समायोजित किया जा सकता है।
4. सारांश
मसालेदार सूखी पॉट मछली घर पर पकाया जाने वाला एक बहुत ही लोकप्रिय व्यंजन है, इसका मसालेदार और स्वादिष्ट स्वाद अंतहीन है। इस लेख में परिचय के माध्यम से, मुझे विश्वास है कि आपने इस व्यंजन को बनाने की विधि में महारत हासिल कर ली है। आप इसे घर पर भी आज़मा सकते हैं और अपने परिवार के लिए स्वादिष्ट ड्राई-पॉट मछली बना सकते हैं!
यदि आपके पास सूखी पॉट मछली के बारे में कोई अन्य प्रश्न या सुझाव है, तो कृपया टिप्पणी क्षेत्र में एक संदेश छोड़ें और हम आपको जल्द से जल्द जवाब देंगे।
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