स्वादिष्ट लहसुन का जूस कैसे बनाएं

स्वादिष्ट लहसुन का जूस कैसे बनाएं

लहसुन की चटनी एक बहुमुखी मसाला है जो नूडल्स, समुद्री भोजन डिप्स या स्टर-फ्राई में एक अनूठा स्वाद जोड़ सकती है। पिछले 10 दिनों में, लहसुन के रस की रेसिपी प्रमुख सामाजिक प्लेटफार्मों और खाद्य वेबसाइटों पर लोकप्रियता हासिल कर रही है, कई नेटिज़न्स अपने विशेष व्यंजनों और तकनीकों को साझा कर रहे हैं। यह लेख आपको लहसुन का रस बनाने के लिए एक विस्तृत मार्गदर्शिका प्रदान करने के लिए इंटरनेट पर गर्म विषयों को संयोजित करेगा।

1. लहसुन के रस की मूल विधि

यहां लहसुन की चटनी की एक क्लासिक रेसिपी दी गई है जो अधिकांश व्यंजनों के लिए अच्छा काम करती है:

2. लहसुन का रस तैयार करने के चरण

1.लहसुन तैयार करें: लहसुन को छीलकर बारीक काट लें, या फ़ूड प्रोसेसर से कुचल दें। सावधान रहें कि बहुत बारीक न फेंटें और एक निश्चित दानेदारपन बनाए रखें।

2.गरम तेल में खुशबू आने तक भूनें: बर्तन में खाना पकाने का तेल डालें, इसे 50% गर्म करें, कीमा बनाया हुआ लहसुन डालें और धीमी आंच पर सुनहरा भूरा होने तक भूनें। यह कदम महत्वपूर्ण है, क्योंकि बहुत अधिक गर्मी के कारण यह आसानी से जल सकता है।

3.मसाला: हल्का सोया सॉस, ऑयस्टर सॉस, चीनी और नमक डालें, अच्छी तरह मिलाएँ और आँच बंद कर दें। अगर आपको तीखा पसंद है तो आप इसमें थोड़ा सा मिर्च पाउडर या बाजरा मिला सकते हैं.

4.ठंडा करें और बचाएं: तैयार लहसुन के रस को एक साफ कंटेनर में डालें, ठंडा होने पर सील कर दें और करीब एक हफ्ते के लिए फ्रिज में रख दें।

3. इंटरनेट पर सबसे लोकप्रिय लहसुन जूस वैरिएंट रेसिपी

पिछले 10 दिनों में, नेटिज़ेंस ने क्लासिक लहसुन के रस पर आधारित कई प्रकार के व्यंजनों का आविष्कार किया है। निम्नलिखित कुछ अधिक लोकप्रिय तरीके हैं:

4. लहसुन के रस के लिए व्यावहारिक सुझाव

1.कीमा बनाया हुआ लहसुन का प्रसंस्करण: यदि आपके पास पर्याप्त समय है, तो आप तीखापन दूर करने और स्वाद को नरम बनाने के लिए कीमा बनाया हुआ लहसुन को 10 मिनट के लिए पानी में भिगो सकते हैं।

2.तेल का चुनाव: विभिन्न तेल लहसुन के रस के स्वाद को प्रभावित करेंगे। मूंगफली के तेल में तेज़ सुगंध होती है, जबकि जैतून का तेल स्वास्थ्यवर्धक होता है।

3.आग पर नियंत्रण: कीमा बनाया हुआ लहसुन भूनते समय, जलने से बचाने के लिए धीमी आंच का उपयोग करना सुनिश्चित करें। जब कीमा बनाया हुआ लहसुन सुनहरा भूरा हो जाए तो आंच बंद कर दें और बची हुई आंच को गर्म करना जारी रखें।

4.भण्डारण विधि: प्लास्टिक के कंटेनरों की गंध को सोखने से बचने के लिए लहसुन के रस को कांच के कंटेनर में संग्रहित करना सबसे अच्छा है।

5. लहसुन का रस मिलाने के सुझाव

लहसुन के रस के उपयोग की एक विस्तृत श्रृंखला है। इसे मिलाने के कुछ सामान्य तरीके यहां दिए गए हैं:

उपरोक्त चरणों और युक्तियों के साथ, आप निश्चित रूप से स्वादिष्ट लहसुन की चटनी बना सकेंगे। चाहे घर पर खाना बनाना हो या किसी पार्टी के लिए, लहसुन की चटनी आपके व्यंजनों में एक अनोखा स्वाद जोड़ सकती है। इसे आज़माइए!